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59度金標(biāo)傳承董酒香氣復(fù)雜,陳味突出,層次分明,融入130余種天然草本,取其本草精華,再人工采曲釀制而成。
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59度金標(biāo)傳承董酒,市場參考價(jià):768.00
香型:董香型
原料:小麥、高粱、大米、水
產(chǎn)地:貴州遵義
酒精度:59度
凈含量:500ml
董酒風(fēng)格獨(dú)特
董酒風(fēng)格獨(dú)特,早被行家們歸納為“酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長!本唧w一點(diǎn)講,董酒既有大曲酒的濃郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔綿醇和與回甘,并微帶使人有舒適感的百草香及爽口的酸味,飲后不干、不燥、不燒心、不上頭、余味綿綿。細(xì)品董酒風(fēng)格獨(dú)特之處,更能讓人感到飲用董酒是一種高尚的享受。
董酒香味組成成分獨(dú)特
董酒公司與貴州省輕工廳科研所合作初步探明,董酒的香味組成成分獨(dú)特。除了各種香味成分組成與其它名優(yōu)白酒不一樣,還具有“三高一低”的特點(diǎn)。“三高”:一是董酒丁酸乙酯高;二是醇含量高,其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高;三是總酸含量較高,總酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸類及其它有機(jī)酸組成,總酸量是其它名優(yōu)白酒的二至三倍!耙坏汀笔侨樗嵋阴ズ康汀6迫樗嵋阴ズ吭谄渌麅(yōu)白酒的二分之一以下。這些香味成分的組成獨(dú)特,對形成董酒獨(dú)特風(fēng)格和養(yǎng)生起到關(guān)鍵的作用。
董酒的生產(chǎn)工藝、配方獨(dú)特
董酒采用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工藝簡稱為“兩小,兩大,雙醅串蒸”。這一獨(dú)特精湛的釀造工藝造就董酒的典型風(fēng)格:既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有微微的、淡雅舒適的百草香和爽口的微酸,酒體豐滿協(xié)調(diào)。
同時(shí),董酒在制曲過程中加入了的130多種本草,形成董酒中的很多對人體有益的微量成分,經(jīng)常適量飲用,達(dá)到調(diào)整機(jī)體協(xié)調(diào)、平衡的目的。
國學(xué)大師饒宗頤及武俠文壇泰斗金庸先生品鑒了董酒,贊許有佳,并作出了很高評價(jià)。金庸先生還專門為董酒題詞:“千載佳釀,絕密配方,貴州董酒,名釀”。
注:59度金標(biāo)傳承董酒價(jià)格來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考!真實(shí)價(jià)格請以酒商報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
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