明末清初，賴家在瀘州創(chuàng)辦“同發(fā)生”酒坊，生產(chǎn)的瀘州老窖大曲酒銷售全國，同時也在瀘州開設(shè)了油坊，紡織廠，織襪廠，棉紗廠，鹽號，錢莊（即現(xiàn)在的商業(yè)銀行)，還辦有自強小學，商業(yè)中學等，在瀘州有“賴半城"“瀘半天”之稱。

　　1934年“同發(fā)生”酒坊第15代嫡系傳人賴高淮出生于釀酒世家，承襲家傳釀酒秘方。1950年國家改制公私合營，“同發(fā)生”“溫永盛”“天城生”等36家釀酒作坊合并為瀘州老窖曲酒廠，現(xiàn)在的“瀘州老窖集團公司”。賴高淮是“同發(fā)生”酒坊十五代嫡系傳承人，前任瀘州老窖集團“總工程師”、“廠長”、“董事顧問”、“瀘州老窖七代表性傳承人”、“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目釀制技藝的代表性傳承人”、“酒界泰斗”、“濃香鼻祖”。

　　瀘州賴族酒業(yè)有限公司其前身為先祖創(chuàng)辦之“同發(fā)生”酒坊，由賴氏第十五代嫡系傳承人賴高淮在瀘州老窖集團公司退休后回家經(jīng)營的祖業(yè)，他再次用畢生的釀酒技藝，深造我國的傳承酒文化，潛心研發(fā)“純糧固態(tài)發(fā)酵"酒，得到國家及酒界的尊稱“窖父”釀圣酒，在白酒界做到了名副其實的傳承白酒工匠精神.....