陜西秦洋長(zhǎng)生酒業(yè)有限公司始建于1956年，是集白酒、黃酒生產(chǎn)銷售為一體的股份制企業(yè)。是全國(guó)食品工業(yè)龍頭企業(yè)、陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、陜西省扶貧龍頭企業(yè)，省級(jí)工業(yè)品牌培育示范企業(yè)，省文化助力扶貧示范單位，是陜西省酒類骨干企業(yè)之一。公司注冊(cè)資本5000萬(wàn)元，公司資產(chǎn)總額46378萬(wàn)元。公司占地面積230畝，員工500人,其中專業(yè)技術(shù)人員80人 (國(guó)家一級(jí)品酒師8人、國(guó)家一級(jí)釀酒師5人、高級(jí)食品安全師2人，食品安全師19人，國(guó)家評(píng)酒委員2人，省級(jí)評(píng)酒委員8人)，具有年產(chǎn)6000噸白酒、15000噸黃酒的生產(chǎn)能力。企業(yè)通過(guò)了iso9001質(zhì)量體系認(rèn)證。公司技術(shù)中心被省工信廳等五部門認(rèn)定為“第十四批省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心”。古秦洋酒歷史悠久，有文字可考的釀造歷史距今已有112年。清代，白酒釀造達(dá)到了繁榮的時(shí)期。史載乾隆三十一年( 1766年)洋縣城鄉(xiāng)官辦和民間生產(chǎn)的白酒量非常大，縣人以飲老窖為時(shí)尚。又據(jù)《洋縣工業(yè)志》記載:“白酒釀造術(shù)從道光二十八年( 1848年)就有流傳，民間燒坊眾多，分布在謝村、馬暢、槐樹關(guān)、秧田