《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)》一書(shū)中指出，當(dāng)“體驗(yàn)”作為首要法則來(lái)衡量用戶所能感受到的價(jià)值，消費(fèi)者需要的不是零散的硬件，而是一個(gè)定制的整套方案。

　　9月21日，2024紅動(dòng)中國(guó)全國(guó)定向系列賽（秦皇島站）、第二十五屆河北秦皇島（昌黎）葡萄酒節(jié)暨茅臺(tái)葡萄酒開(kāi)莊粉絲節(jié)的舉辦便是如此，茅臺(tái)葡萄酒結(jié)合賽事充分展現(xiàn)品牌文化內(nèi)核的同時(shí)，再以一場(chǎng)視聽(tīng)盛宴抓住消費(fèi)者的注意力。

　　有行業(yè)觀察人士認(rèn)為，兩大IP活動(dòng)同日舉辦，這背后其實(shí)是茅臺(tái)葡萄酒希望可以用“體驗(yàn)”更緊密地連接用戶與品牌，從而搭建起一個(gè)更有生命力和可能性的品牌場(chǎng)。

　　兩大IP活動(dòng)齊發(fā)茅臺(tái)葡萄酒與粉絲聊了什么？

　　于半色山海半色城中，精英組、成年組、茅臺(tái)葡萄酒組共計(jì)上百名運(yùn)動(dòng)員們?cè)谇鼗蕧u蔚藍(lán)海岸的海風(fēng)輕撫下，開(kāi)啟了一場(chǎng)“智跑”運(yùn)動(dòng)，并進(jìn)行了一次特別的城市探索。在下午舉辦的“奔跑的茅臺(tái)紅”頒獎(jiǎng)儀式上，共有24名參賽者脫穎而出，展現(xiàn)出了追求卓越的體育精神。

　　再來(lái)看下午的葡萄酒節(jié)暨茅臺(tái)葡萄酒開(kāi)莊粉絲節(jié)活動(dòng)，一個(gè)“嘉年華樂(lè)園”在文化學(xué)者、經(jīng)銷(xiāo)商、茅臺(tái)葡萄酒粉絲等嘉賓們面前徐徐展開(kāi)，在各個(gè)游戲互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)內(nèi)，以更潮流、更有活力的方式，生動(dòng)展示了茅臺(tái)葡萄酒的文化的獨(dú)特魅力。

　　與此同時(shí)，碣石山產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)品牌聯(lián)展也給活動(dòng)參與者們帶來(lái)了深刻的印象，他們紛紛留下“體驗(yàn)感很強(qiáng)，很久沒(méi)參加過(guò)這么有意思的葡萄酒粉絲節(jié)了”“對(duì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的故事和悠久的文化有更深的了解”等評(píng)價(jià)。

　　實(shí)際上，這些評(píng)價(jià)是葡萄酒的消費(fèi)者培育成果，借活動(dòng)找到了與消費(fèi)者共情的入口，從品牌、產(chǎn)品、生態(tài)等多個(gè)角度充分感受茅臺(tái)葡萄酒品牌和碣石山產(chǎn)區(qū)，它所折射的是以持續(xù)的深度溝通來(lái)加深消費(fèi)者認(rèn)知，IP沉淀不止輸出品牌的價(jià)值和優(yōu)勢(shì)，還在于成就文化符號(hào)。

　　回歸本源、全新升級(jí)“橡木桶陳釀”系列上市

　　值得注意的是，活動(dòng)期間，茅臺(tái)葡萄酒還全新推出了“橡木桶陳釀”系列產(chǎn)品，這是時(shí)隔五年后，在經(jīng)典產(chǎn)品基礎(chǔ)上進(jìn)行的再度全新升級(jí)。

　　面對(duì)新形勢(shì)、新局面、新市場(chǎng)格局以及新消費(fèi)需求，劉剛提出要緊扣多元化的產(chǎn)品需求和精神需求，積極推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，為廣大消費(fèi)者提供更加傾心的產(chǎn)品、更加舒心的體驗(yàn)、更加暖心的服務(wù)，大力推動(dòng)“賣(mài)酒”向“賣(mài)生活方式”轉(zhuǎn)變。

　　而“橡木桶陳釀”系列上市，就是茅臺(tái)葡萄酒延續(xù)穩(wěn)健發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，在守正創(chuàng)新中“釀造美好”，在消費(fèi)變化下順勢(shì)而為的積極嘗試。據(jù)茅臺(tái)葡萄酒公司總工程師段雪榮介紹，2024年，為順應(yīng)消費(fèi)者品質(zhì)升級(jí)、審美升級(jí)的消費(fèi)趨勢(shì)，茅臺(tái)葡萄酒對(duì)橡木桶品質(zhì)和設(shè)計(jì)理念進(jìn)行升級(jí)。

　　具體來(lái)看，橡木桶陳釀+莊園窖藏，品質(zhì)更向上。橡木桶陳釀系列產(chǎn)品以赤霞珠、美樂(lè)、品麗珠等葡萄酒為原料混釀發(fā)酵，經(jīng)橡木桶精心陳釀而成，在茅臺(tái)鳳凰莊園恒溫恒濕的環(huán)境中儲(chǔ)藏，使酒體充分融合，天然本味與發(fā)酵香氣相得益彰。

　　產(chǎn)品設(shè)計(jì)上，以橡木桶、時(shí)間和酒為概念，極簡(jiǎn)有力地線條勾勒出橡木桶底部造型，融入代表時(shí)間的年輪和酒波的波紋，營(yíng)造出橡木桶陳釀系列充滿藝術(shù)的氛圍以及時(shí)間沉淀的視覺(jué)感受。

　　在兩大IP活動(dòng)舉辦日上新產(chǎn)品，李清認(rèn)為，創(chuàng)新開(kāi)展開(kāi)莊節(jié)、粉絲節(jié)、定向跑運(yùn)動(dòng)以及新品上市發(fā)布等新業(yè)態(tài)，將綠水青山、田園風(fēng)光、地域風(fēng)情、葡萄文化、精品藝術(shù)融為一爐，不僅代表著碣石山產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)品的推陳出新，更是“葡萄酒+文旅”融合發(fā)展新路徑的一次探索。

　　在變中求突破看見(jiàn)碣石山產(chǎn)區(qū)的更多可能

　　當(dāng)前，我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量由2017年100萬(wàn)升，下降至2023年的14萬(wàn)升，減少86%；葡萄酒企業(yè)數(shù)量由2017年的244家，下滑至2023年的104家，減少57%。兩組數(shù)據(jù)之下，意味著宏觀經(jīng)濟(jì)下行、行業(yè)周期調(diào)整以及消費(fèi)動(dòng)能轉(zhuǎn)換帶來(lái)的的多重影響，面臨新世紀(jì)以來(lái)的寒冬，中國(guó)葡萄酒又該如何尋求增量？

　　聚焦酒類(lèi)消費(fèi)轉(zhuǎn)變的時(shí)代機(jī)遇，北京正一堂營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略咨詢(xún)機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)、茅臺(tái)戰(zhàn)略研究院顧問(wèn)委員楊光表示，一是酒水品牌由粗放式擴(kuò)張，轉(zhuǎn)向市場(chǎng)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)；二是新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換、經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型加速，帶來(lái)消費(fèi)多元分層；三是健康意識(shí)覺(jué)醒，“少喝酒，喝好酒”成主流共識(shí)。

　　在這樣的背景下，葡萄酒產(chǎn)業(yè)需要在消費(fèi)場(chǎng)景挖掘、產(chǎn)品品質(zhì)提升以及人才培養(yǎng)方面多下功夫�；�于此，李春風(fēng)強(qiáng)調(diào)，茅臺(tái)葡萄酒要堅(jiān)持“特而美”的發(fā)展理念，堅(jiān)持“茅臺(tái)出品，必是精品”，釀造符合國(guó)人口感和風(fēng)格需求的葡萄酒；堅(jiān)持文化引 領(lǐng)，講好產(chǎn)區(qū)故事、產(chǎn)品故事、品牌故事，以文塑品，以文促業(yè)；堅(jiān)持踐行“賣(mài)酒”向“賣(mài)生活方式”的轉(zhuǎn)變，共同踐行茅臺(tái)“釀造高品質(zhì)生活”的企業(yè)使命。

　　回顧過(guò)去，從1983年第 一瓶面向市場(chǎng)的干紅誕生在昌黎開(kāi)始，隨著碣石山產(chǎn)區(qū)成為全省首 家、全國(guó)第三家獲得中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)證的“葡萄酒小產(chǎn)區(qū)”，《秦皇島市碣石山葡萄酒產(chǎn)區(qū)保護(hù)條例》批準(zhǔn)等，葡萄酒產(chǎn)業(yè)成為昌黎最 具代表性的一張名片。

　　對(duì)于茅臺(tái)葡萄酒而言，作為碣石山產(chǎn)區(qū)發(fā)展的一個(gè)縮影，讓“葡萄美酒”成為消費(fèi)者美好生活的具象化體現(xiàn)就是做大做強(qiáng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)，看見(jiàn)碣石山產(chǎn)區(qū)的更多可能，助力創(chuàng)造一個(gè)更加美好的時(shí)代。（文章來(lái)源：微酒）

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