啤酒行業(yè)迎來“漲價(jià)潮”，1月13日，嘉士伯(中國)啤酒工貿(mào)有限公司新疆分公司發(fā)布調(diào)價(jià)函，決定自2月1日起上調(diào)620ml紅烏蘇啤酒產(chǎn)品12瓶紙箱裝的價(jià)格。對(duì)于此次漲價(jià)的原因，烏蘇啤酒表示，受原材料、人工、運(yùn)輸?shù)葍r(jià)格持續(xù)上漲，導(dǎo)致成本不斷提高。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，提高出廠價(jià)直接壓縮了經(jīng)銷商的利潤，影響銷售合作商的信心與意愿。行業(yè)性的漲價(jià)可能會(huì)進(jìn)一步降低啤酒的整體消費(fèi)量，加快行業(yè)內(nèi)企業(yè)的兼并與淘汰速度。

　　這是烏蘇啤酒半年來第三次漲價(jià)。據(jù)報(bào)道，2021年9月，新疆以外地區(qū)烏蘇啤酒價(jià)格每箱價(jià)格上漲6元，提價(jià)幅度約10%；2021年11月，烏蘇公司湖北分公司發(fā)布調(diào)價(jià)聲明稱，由于原材料上漲，為產(chǎn)品質(zhì)量，烏蘇廠家調(diào)整產(chǎn)品出廠價(jià)格。

　　知趣咨詢總經(jīng)理、白酒分析師蔡學(xué)飛表示，“近幾年，除了原材料上漲外，環(huán)保壓力、稅務(wù)管理，人力資源等社會(huì)成本也都在上漲，同時(shí)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)與分化，市場(chǎng)萎縮，對(duì)于價(jià)格敏感的啤酒品類造成了較大壓力，企業(yè)主動(dòng)或者被動(dòng)選擇漲價(jià)來沖抵成本，維持利潤�！�

　　公開資料顯示，烏蘇啤酒于1986 年誕生于烏蘇市，2016 年被嘉士伯集團(tuán)全資控股，成為嘉士伯集團(tuán)成員重慶啤酒下屬品牌。目前，嘉士伯烏蘇啤酒在新疆擁有烏魯木齊、烏蘇、阿克蘇等地的5家啤酒廠。

　　烏蘇啤酒于2019年下半年開始在疆外地區(qū)拓展，因其“高酒精度、高麥汁濃度”的特點(diǎn)迅速在全國掀起熱潮，被趣稱為“奪命大烏蘇”。數(shù)據(jù)顯示，2019年烏蘇啤酒銷量增長45%，2020 年烏蘇啤酒全國銷量約62萬噸，增長主要來自疆外市場(chǎng)，2021年前三季度銷量73萬噸，增速達(dá)42%。

　　還處在全國快速鋪貨階段的烏蘇啤酒，上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格或許還源于不斷上漲的全國化銷售成本。對(duì)比來看，烏蘇啤酒所屬的重慶啤酒2020年銷售費(fèi)率達(dá) 21%，銷售費(fèi)用中廣告及市場(chǎng)費(fèi)用占比為 25%，高于同期華潤啤酒的19.5%和青島啤酒的18%。

　　從銷售終端來看，烏蘇啤酒上調(diào)出廠價(jià)暫時(shí)并未對(duì)終端零售價(jià)格帶來影響。走訪多家商超發(fā)現(xiàn)，620ml紅烏蘇啤酒的單瓶?jī)r(jià)格依舊維持在7.5元，12瓶紙箱裝價(jià)格為90元。超市理貨員稱，“暫未收到烏蘇啤酒價(jià)格調(diào)整的通知，烏蘇啤酒出廠價(jià)格上調(diào)對(duì)零售價(jià)格影響不大，具體要看經(jīng)銷商的通知�！�

　　對(duì)于烏蘇啤酒選擇上調(diào)產(chǎn)品出廠價(jià)對(duì)經(jīng)銷商們是否會(huì)形成壓力，蔡學(xué)飛認(rèn)為，“提高出廠價(jià)是企業(yè)強(qiáng)勢(shì)市場(chǎng)地位的體現(xiàn)，因?yàn)橹苯訅嚎s了經(jīng)銷商的利潤，主要是針對(duì)一些剛需型較強(qiáng)，流通效率較好的產(chǎn)品，風(fēng)險(xiǎn)就是可能會(huì)造成經(jīng)銷商銷售壓力增大，市場(chǎng)推介力下降，影響銷售合作商的信心與意愿�！�

　　但酒業(yè)分析師何詠則認(rèn)為，烏蘇啤酒的渠道利潤高于其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，經(jīng)銷商的積極性充足�！皬匿N售價(jià)格來看，烏蘇啤酒與喜力啤酒價(jià)格相當(dāng)，但烏蘇啤酒出廠價(jià)低于喜力啤酒，經(jīng)銷商利潤率有優(yōu)勢(shì)。”何詠說。

　　近年來，國內(nèi)啤酒市場(chǎng)的總體銷量呈下滑趨勢(shì)。2013年至2020年，我國啤酒銷量從5058.2萬千升下滑至4269.4萬千升。

　　銷量難覓成長空間，啤酒高端化市場(chǎng)從產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)為“價(jià)格戰(zhàn)”。2021年下半年，啤酒龍頭企業(yè)都對(duì)旗下產(chǎn)品進(jìn)行不同程度的價(jià)格調(diào)整。7月，華潤啤酒勇闖天涯系列產(chǎn)品出廠價(jià)每箱價(jià)格上漲約4元，提價(jià)幅度在10%左右；11月，百威亞太調(diào)整地區(qū)部分產(chǎn)品價(jià)格，提價(jià)幅度在3%-10%。

　　蔡學(xué)飛分析稱，“目前名酒的小幅漲價(jià)對(duì)于啤酒消費(fèi)影響不大，但是行業(yè)性的漲價(jià)可能會(huì)進(jìn)一步降低啤酒的整體消費(fèi)量，并且導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)于品牌價(jià)值與文化的需求進(jìn)一步走強(qiáng)，但是啤酒的高端化趨勢(shì)是大勢(shì)所趨，消費(fèi)者品牌意識(shí)增強(qiáng)，品質(zhì)化消費(fèi)也是市場(chǎng)發(fā)展必然趨勢(shì)�！�

　　各大酒企成本承壓的“被動(dòng)式”漲價(jià)背后是不斷白熱化的高端品類競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)于烏蘇啤酒還能否繼續(xù)保持“奪命”優(yōu)勢(shì)，何詠表示，“烏蘇啤酒在新疆地區(qū)的地位難以撼動(dòng)，在新疆以外的其他地區(qū)憑借產(chǎn)品‘高酒精度、高麥汁濃度’的差異化，在未來啤酒行業(yè)進(jìn)軍高端化的關(guān)鍵期，烏蘇啤酒有望乘高端化東風(fēng)而起�！�

　　近期，百威啤酒、華潤啤酒、青島啤酒等企業(yè)相繼推出“高酒精度、高麥汁濃度”的產(chǎn)品。蔡學(xué)飛認(rèn)為，“烏蘇啤酒屬于近幾年的明星產(chǎn)品，有流行文化加持，但是隨著其他酒企的入場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度進(jìn)一步加大，烏蘇啤酒面臨的挑戰(zhàn)也不斷增加�！保ㄎ恼聛碓矗褐袊鴩�際啤酒網(wǎng)）

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