“近半個月有20%的增長”、“1月初以來，有將近50%的增長”、“銷量同比翻了幾倍”……持續(xù)低迷四年多的進(jìn)口葡萄酒市場，近終于迎來了“好消息”。

　　在一個月前，包括葡萄酒在內(nèi)的進(jìn)口酒市場形勢還依然嚴(yán)峻（延伸閱讀《進(jìn)口酒商生存現(xiàn)狀調(diào)研：70%公司2022年業(yè)績繼續(xù)下滑，今年能迎來“暖春”嗎？》）。僅時隔一個月，整個市場訂單回升，單價上移，一場穿越寒冬的“暖春”似乎正悄然來臨。這一個月，進(jìn)口葡萄酒酒市場到底發(fā)生了什么變化？接下來又有哪些發(fā)展趨勢？

　　“年后我們走訪了市場，確實(shí)看到了消費(fèi)端的變化，餐廳和專賣店在春節(jié)期間消化了很多庫存。”卡思黛樂亞太區(qū)總裁畢杜維向酒業(yè)家表示。

　　“從1月3號開始算起，到目前為止，銷售同比回升了50%�！背啥际袣g飲進(jìn)出口貿(mào)易有限公司總經(jīng)理郭蓉也表示。

　　而更多酒商及企業(yè)則是從春節(jié)后開始感受到“暖意”�！按汗�(jié)后很快就有訂單，來的比往年都快都多。這段時間的訂單同比往年起碼要多50%以上。”中國進(jìn)口葡萄酒聯(lián)盟萬國酒聯(lián)（北京）國際酒業(yè)股份有限公司董事長宋繼表示。

　　廣州圣祖利貿(mào)易有限公司總經(jīng)理周初舉也告訴酒業(yè)家，“春節(jié)以來，很多客戶動銷不錯，都開始補(bǔ)貨，我們公司近半個月來有20%的增長�！�

　　同在華南市場的深圳華輝酒業(yè)董事長劉輝幡更是將這輪葡萄酒消費(fèi)的小高峰稱為進(jìn)口酒市場的“爆發(fā)期”。他表示，隨著春節(jié)后婚宴市場的集中爆發(fā)，其公司在節(jié)后的銷售同比去年同期“翻了幾倍”。

　　同時，曾經(jīng)歷過“紅染白”，并經(jīng)營白酒多年的劉輝幡今年則打算將重心再度轉(zhuǎn)移到葡萄酒上。談及原因，他表示，一方面在于去年以來白酒銷售遇到瓶頸，“庫存高、毛利低”；而另一方面則來自于葡萄酒在華南市場本身具有較強(qiáng)的市場基礎(chǔ)，葡萄酒氛圍濃厚，“相比醬酒，葡萄酒要少很多推廣成本。”劉輝幡解釋。

　　從區(qū)域來看，相較于南方沿海城市而言，北方葡萄酒的消費(fèi)增長勢頭稍弱，但整體仍呈現(xiàn)回暖的趨勢�！半m然量不大，但客戶人群在增加。前兩年沒有拿酒的客戶都陸續(xù)來拿酒了�！备邩肪茦I(yè)聯(lián)合創(chuàng)始人常亞楠表示。

　　在這一輪回暖中，酒業(yè)家還發(fā)現(xiàn)一個重要趨勢：葡萄酒消費(fèi)單價有所上移，消費(fèi)者對品質(zhì)的追求不斷提升。

　　“雖然從目前來看，消費(fèi)者購買的數(shù)量不多，但消費(fèi)檔次有明顯提高�！苯�(jīng)營進(jìn)口葡萄酒十多年的濟(jì)南進(jìn)口商劉建鋒表示。

　　在華南市場，劉輝幡則發(fā)現(xiàn)，隨著白酒光瓶酒價格帶的升級，對同樣作為光瓶酒的葡萄酒也起到了一定的帶動作用�！耙酝�光瓶酒消費(fèi)主要在30-50元，現(xiàn)在到了50-100元左右。同時年輕人的葡萄酒消費(fèi)水平也提高了，主銷價位帶提到了100元以上。消費(fèi)習(xí)慣也逐漸形成，這對葡萄酒來說是一個充滿希望的價格帶�！�

　　中高端葡萄酒也同樣呈現(xiàn)出這一趨勢。“前些年賣得比較好的低價位的酒反而都賣不動了，很多（客戶）都是帶著需求來的，AOC級的賣得比較好。”廣州保稅區(qū)進(jìn)口葡萄酒商會會長江良表示。

　　與江良有著一樣感受的葡萄酒商家不在少數(shù)�！百F的酒賣得更好，便宜的反而不好出（貨）”。主要經(jīng)營勃艮第酒的郭蓉透露，其店鋪春節(jié)期間300-800元價位帶賣得好。

　　宋繼也談到，“我們各個價位的產(chǎn)品都有，但賣得比較好的還是200-300元價位的產(chǎn)品。”

　　究其原因，較多業(yè)內(nèi)聲音認(rèn)為，葡萄酒消費(fèi)者對葡萄酒的認(rèn)知逐步提升、對品質(zhì)的要求顯著提升是重要因素。“追求品質(zhì)感是普遍趨勢，大眾消費(fèi)者對入門級葡萄酒消費(fèi)的上限提高，部分中產(chǎn)消費(fèi)者對品質(zhì)感的追求也大于對價格的敏感�！背�亞楠談到。

　　“進(jìn)口葡萄酒市場逐漸成熟，消費(fèi)者逐漸專業(yè)化、理性化，所以未來精品葡萄酒的銷量會越來越大�！彼卫^也表示贊同。

　　在這一基本面之外，在郭蓉看來，實(shí)體店主銷價位帶的上移還與渠道的分流有關(guān)。“現(xiàn)在渠道‘內(nèi)卷’嚴(yán)重，像拼多多、抖音等平臺價位很低，這就把買低價位葡萄酒的消費(fèi)者吸引過去了，實(shí)體店拼不了價格，只能做一些中高端產(chǎn)品。所以從這個角度看，也只是客戶的分流而已�！�

　　那么，在強(qiáng)勢回暖的信號下，進(jìn)口葡萄酒接下來有哪些機(jī)會？綜合業(yè)內(nèi)人士觀點(diǎn)來看，有三大研判。

　　首先，進(jìn)口葡萄酒的復(fù)蘇已是大概率事件，業(yè)內(nèi)普遍持樂觀預(yù)期。宋繼就表示，“從春節(jié)過后的市場反應(yīng)來看，我有信心能回到2019年的水平。此外，從宏觀層面來說，預(yù)估會有提振經(jīng)濟(jì)的相關(guān)政策出臺，市場回暖的速度將會加快�！�

　　“禮儀性場景的恢復(fù)以及醬酒降溫的背景下，葡萄酒的消費(fèi)或?qū)⑦M(jìn)入反轉(zhuǎn)期�！本茦I(yè)家傳媒創(chuàng)始人、董事長，中酒展組委會林向也預(yù)判。

　　中國副食流通協(xié)會常務(wù)理事席康認(rèn)為，今年進(jìn)口葡萄酒的量、額肯定會回升，但進(jìn)口量的增速或?qū)⒖煊谶M(jìn)口額的增速�！跋�費(fèi)復(fù)蘇直接帶來的將是進(jìn)口葡萄酒大眾消費(fèi)量的明顯提升，但消費(fèi)能力回升還需要時間，所以量的回升速度會比金額的增速要快�！�

　　第二，將出現(xiàn)較為明顯的區(qū)域分化�！捌咸丫葡�費(fèi)的成熟度，在區(qū)域市場的差異是很明顯的。在這輪復(fù)蘇中，葡萄酒消費(fèi)成熟度高的南方沿海城市會更為搶眼，北方城市則會滯后一些�！背�亞楠判斷。

　　“東南沿海地區(qū)本身葡萄酒消費(fèi)基礎(chǔ)比較好，恢復(fù)速度肯定會更快�！毕�康也同樣談到。

　　第三，品牌化趨勢將更加凸顯。事實(shí)上，從從2022年進(jìn)口葡萄酒數(shù)據(jù)也不難看出，行業(yè)雖整體下行，但瓶裝酒均價上漲成一大趨勢，這意味著，隨著進(jìn)口葡萄酒行業(yè)深度洗牌，經(jīng)歷了碎片化、低門檻等無序發(fā)展階段之后，已開始邁向向品牌、品質(zhì)靠攏的高質(zhì)量發(fā)展階段。

　　“未來進(jìn)口酒一定要堅(jiān)持品牌化，要么產(chǎn)品品牌化，要么渠道品牌化，在消費(fèi)者心中占據(jù)一定認(rèn)知度�！背�亞楠說道。（來源：酒業(yè)家）

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