2024年，青島啤酒在高質(zhì)量發(fā)展的道路上步履不停。

　　這一年，青島啤酒的經(jīng)營(yíng)質(zhì)量不斷提升，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)成績(jī)斐然。這背后，源于青島啤酒深植于品牌血脈的創(chuàng)新精神，得益于此，這個(gè)歷經(jīng)百年的品牌對(duì)年輕消費(fèi)者需求有著敏銳的洞察，在科技創(chuàng)新與綠色發(fā)展領(lǐng)域持續(xù)深耕，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與供應(yīng)鏈能力。

　　梳理青島啤酒的這一年的策略與動(dòng)作，可以看到，創(chuàng)新精神是內(nèi)生動(dòng)力，基于此，向上、向新和向質(zhì)三大關(guān)鍵詞躍然而出�！跋蛏稀保簞�(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，2024青島啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)穩(wěn)步優(yōu)化升級(jí)華鑫證券在研報(bào)中指出，我國在2017年之前屬于啤酒的中成熟度市場(chǎng)，產(chǎn)品相對(duì)單一同質(zhì)化，此后開始逐步轉(zhuǎn)向高成熟度市場(chǎng)，新興消費(fèi)群體對(duì)于多元化啤酒口感、口味、品類等的追求推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)，啤酒品類多元化成為必然趨勢(shì)。

　　基于此，以品質(zhì)為核心、以產(chǎn)品體驗(yàn)、品類創(chuàng)新為著力點(diǎn)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化成為酒企的共同的目標(biāo)。作為行業(yè)龍頭企業(yè)，2024年，青島啤酒也持續(xù)“向上”，以創(chuàng)新精神推動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，提升產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

　　具體而言，今年，青島啤酒全新推出多重新產(chǎn)品，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)穩(wěn)步升級(jí)。如推出的青島啤酒1升精品原漿、1升水晶純生，以“新鮮直送”模式滿足了消費(fèi)者對(duì)生鮮啤酒的需求；上新尼卡希白啤、奧古特A6和奧古特A3、無醇白啤等產(chǎn)品，以豐富多樣的產(chǎn)品提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　其中，青島啤酒原漿僅7天的短暫保質(zhì)期，為消費(fèi)者提供了獨(dú)特的新鮮體驗(yàn)。基于供應(yīng)鏈和產(chǎn)品創(chuàng)新，青島啤酒還原了原漿品類醇厚的口感，這不僅是其創(chuàng)新能力的重要體現(xiàn)，也是其整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)的生動(dòng)體現(xiàn)。

　　目前，青島啤酒擁有包括一世傳奇、百年之旅、經(jīng)典、純生、白啤、精品原漿、水晶純生、琥珀拉格、奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、皮爾森、IPA等在內(nèi)的9大系列70多個(gè)產(chǎn)品，產(chǎn)品全價(jià)格帶覆蓋。據(jù)世界品牌實(shí)驗(yàn)室的數(shù)據(jù)，2024年，“青島啤酒”以人民幣2646.75億元的品牌價(jià)值連續(xù)第21年位列中國啤酒行業(yè)品牌價(jià)值首位。向新：121歲正“青春”，青島啤酒越來越懂年輕人不僅積極向上，121歲的青島啤酒，也持續(xù)向“新”。對(duì)于啤酒品類來說，年輕人是重要的消費(fèi)人群之一，如何與年輕消費(fèi)者同頻共振成為酒企的必答題。2024年，121歲的青島啤酒，正用創(chuàng)新思維與青春活力，為這一話題寫下生動(dòng)的注解。

　　在營(yíng)銷端，今年，青島啤酒繼續(xù)瞄準(zhǔn)目標(biāo)群體，圍繞“體育營(yíng)銷、音樂營(yíng)銷和體驗(yàn)營(yíng)銷”三大主線，以極具創(chuàng)意的活動(dòng)與內(nèi)容提升消費(fèi)者影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在體育營(yíng)銷方面，青島啤酒不僅針對(duì)“歐洲杯足球賽”與“巴黎奧運(yùn)會(huì)”等重大國際體育賽事，打造了多元化的營(yíng)銷場(chǎng)景，讓消費(fèi)者沉浸式感受活動(dòng)氛圍和品牌溫度，還連續(xù)六年攜手青島馬拉松，以定制啤酒罐，留下城市記憶。

　　在音樂營(yíng)銷和體驗(yàn)營(yíng)銷上，青島啤酒同樣動(dòng)作頻頻，如4月，青島啤酒旗下漢斯小木屋品牌攜手品牌代言人白宇，從面食與火鍋兩大美食餐飲主場(chǎng)景出發(fā)，讓消費(fèi)者沉浸式體驗(yàn)到暢快爽口、自然釋放的健康快樂品牌形象。今年7月，青島啤酒上演青島啤酒節(jié)與音樂節(jié)的雙重狂歡，讓音樂、藝術(shù)與青啤完美交融。

　　此外，在行業(yè)矚目的新年?duì)I銷中，青島啤酒再度上新生肖系暢銷年貨，如百年鴻運(yùn)和鴻運(yùn)當(dāng)頭等產(chǎn)品獨(dú)具匠心的蛇年生肖罐受到年輕消費(fèi)者熱捧。向質(zhì)：強(qiáng)根基，以“燈塔工廠”樹立行業(yè)標(biāo)桿上海證券在近期的研報(bào)中提到，青島啤酒歷經(jīng)百年沉淀，具備啤酒行業(yè)第 一的品牌價(jià)值、全價(jià)格帶覆蓋的產(chǎn)品矩陣以及立體靈活的渠道運(yùn)作體系，未來通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)、內(nèi)部管理效率優(yōu)化，有望實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)健的增長(zhǎng)。

　　事實(shí)上，高質(zhì)量發(fā)展的每一步跨越，都深深植根于穩(wěn)固的生產(chǎn)基石之上。作為國內(nèi)啤酒行業(yè)頭部企業(yè)，青島啤酒持續(xù)在創(chuàng)新研發(fā)、可持續(xù)發(fā)展等方面強(qiáng)化自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，提升經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，并帶動(dòng)行業(yè)向前。

　　如今年3月，青島啤酒擴(kuò)建百萬千升高端特色啤酒生產(chǎn)基地，著力打造一座集高端特色啤酒、時(shí)尚酒吧、文化旅游等多業(yè)態(tài)集聚發(fā)展于一體的未來工廠；今年6月，青島啤酒與甘肅亞盛綠鑫啤酒原料集團(tuán)的“啤酒花共建基地”正式揭牌，為啤酒花全生命周期管理體系構(gòu)建了行業(yè)指南。

　　基于在技術(shù)研發(fā)、綠色環(huán)保上的持續(xù)投入，今年，青島啤酒碩果累累，在專業(yè)領(lǐng)域收獲了一系列的權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)與認(rèn)可。擁有121年歷史的青島啤酒廠，繼2021年獲評(píng)啤酒飲料行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)“燈塔工廠”后，今年再次入選食品飲料行業(yè)的“可持續(xù)燈塔工廠”，成為業(yè)內(nèi)少有的“雙料燈塔”，不僅意味著青島啤酒廠在生產(chǎn)效率、運(yùn)營(yíng)敏捷度等方面成為行業(yè)標(biāo)桿，更以其“可持續(xù)”的示范，為食品飲料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)探路。今年10月，青島啤酒獲評(píng)國資委2024年度ESG卓越實(shí)踐案例。這些認(rèn)可標(biāo)志著青島啤酒在追求綠色發(fā)展和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的道路上邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐。目前，青島啤酒已打造22家國家綠色工廠，位居行業(yè)首位。

　　不僅如此，基于持續(xù)在研發(fā)上的深耕，青島啤酒作為《食品生物制造工業(yè)菌種選育與優(yōu)化關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用》項(xiàng)目的主完成單位，獲得國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)等。此次青島啤酒獲獎(jiǎng)的“菌種”項(xiàng)目也應(yīng)用于青島啤酒產(chǎn)品之中，讓不同的特性和口感的啤酒征服消費(fèi)者的味蕾。值得關(guān)注的是，持續(xù)深化數(shù)字化轉(zhuǎn)型的青島啤酒，是行業(yè)且第四次榮獲國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)的企業(yè)。

　　回顧2024年，面對(duì)新時(shí)期行業(yè)環(huán)境的變動(dòng)及挑戰(zhàn)，青島啤酒展現(xiàn)出了堅(jiān)定的戰(zhàn)略定力，以創(chuàng)新精神為不竭動(dòng)能，在積極拓展市場(chǎng)，推進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化與升級(jí)的同時(shí)，也持續(xù)推進(jìn)生產(chǎn)工廠智能化、綠色化發(fā)展，向質(zhì)而行，致力于實(shí)現(xiàn)全價(jià)值鏈的升級(jí)。

　　以青春的姿態(tài)，向上、向新、向質(zhì)，121歲的青島啤酒，無懼風(fēng)浪，正年輕。（文章來源：酒業(yè)家）

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