對于牛欄山這個品牌，我想很多人應(yīng)該都不陌生。它雖然不是什么名酒，卻是人喝得多的白酒，曾創(chuàng)造出一年賣了14億瓶的驚人記錄。14億瓶是什么概念？相當(dāng)于是每個人都喝了一瓶。而今年，牛欄山更是創(chuàng)造出了年營收突破百億的良好業(yè)績，然而母公司和投資者似乎并不買單。

　　2020年的4月29日，牛欄山的母公司順鑫農(nóng)業(yè)，對外公開了企業(yè)2019年度的業(yè)績預(yù)告，根據(jù)資料顯示，公司全年營收高達(dá)149億元，和之前同比增長達(dá)到了23.4%。其中，白酒業(yè)務(wù)的貢獻(xiàn)大，年營收已經(jīng)突破百億，達(dá)到了102.89億元�？墒�，順鑫農(nóng)業(yè)的股價卻并沒有上漲，反而下跌了。

　　年報公布之后，順鑫農(nóng)業(yè)的股價開始不斷走低，截止到收盤時期，公司股價僅剩下53.5元每股，市值蒸發(fā)了49億元。而更讓人驚訝的是，順鑫農(nóng)業(yè)還宣布，2020年公司的重心將會從白酒業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)為賣豬肉！可能很多人想不通，牛欄山的銷售那么好，為什么母公司還是看不上，要轉(zhuǎn)行賣豬肉呢？

　　其實，這是因為，很多人只看到了牛欄山的表面，而沒有看到其背后的問題。的確，牛欄山是國人們喝得多的白酒，在市場中的銷量也在上升。但是，對比以往的數(shù)據(jù)來看，牛欄山的營收雖然突破百億，增幅卻從原來的43.82%下滑到了10.91%，降幅很大，業(yè)績遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及預(yù)期。

　　增幅的下滑，還不是關(guān)鍵的，讓順鑫農(nóng)業(yè)對牛欄山失望的，其實是牛欄山的利潤。大家都清楚，牛欄山在市場上的價格十分的便宜，只有15元一瓶。要知道，經(jīng)過層層經(jīng)銷商之后，牛欄山的價格還只有15元一瓶，酒廠的利潤可想而知，到底有多低了。從2016年開始，順鑫農(nóng)業(yè)的白酒業(yè)務(wù)的毛利潤，就開始不斷下滑。

　　據(jù)資料顯示，在2016年的時候，順鑫農(nóng)業(yè)白酒業(yè)務(wù)的毛利率還打到了62.59%，而到了2019年的時候，就只剩下48.08%，而國內(nèi)白酒行業(yè)的平均毛利率，已經(jīng)達(dá)到了76.86%。也就是說，牛欄山的毛利率，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于了行業(yè)的平均毛利率。營收增長不利，加上毛利率的下滑，促使了順鑫農(nóng)業(yè)產(chǎn)生轉(zhuǎn)行的想法。

　　至于為什么賣豬肉，我想這應(yīng)該不難猜了。首先，豬肉是我們?nèi)粘Ｉ�活中，需求量大的肉類食品，而且如今豬肉的價格，要比原來高出不少。不少生豬養(yǎng)殖戶以及豬肉攤販，在這一年都賺了很多錢。順鑫農(nóng)業(yè)在這個時候選擇轉(zhuǎn)行賣豬肉，其實難免有些趕潮流的嫌疑，但也無可厚非，畢竟有錢誰都想賺。

　　其實，順鑫農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型，也并非完全處于主觀意愿，還有一部分原因，其實是出于無奈。牛欄山長期生存在低端白酒行列，根本無法向高端突破。而那些高端白酒品牌，近幾年來卻在不斷地攻占下沉市場，給牛欄山造成了不小的打擊。很顯然，順鑫農(nóng)業(yè)的白酒業(yè)務(wù)，已經(jīng)遭遇瓶頸。當(dāng)無法突破的時候，轉(zhuǎn)型才是佳的選擇，畢竟搏一搏還是有機會的，總不能就這樣等死吧�。ㄎ恼聛碓矗捍蠼鹋Ｘ斀�(jīng)）

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