教育是一種詩(shī)意的修行，是用生命溫暖生命的過(guò)程，親愛(ài)的老師們，節(jié)日快樂(lè)！

　　金秋9月，你再不用思考這個(gè)專屬老師的節(jié)日，你該送些什么了，作為家長(zhǎng)已經(jīng)很多年了，還是很回味學(xué)生時(shí)代，在這特殊的日子里，作為釀酒廠家，讓我們重溫課堂，看看各科老師是怎么講白酒的？

　　語(yǔ)文老師

　　我國(guó)的酒文化歷經(jīng)數(shù)千載而不衰。原因何在?

　　因早有以酒代“久”、“有”、“壽”之內(nèi)涵，不論是喜慶筵席、親朋往來(lái)，還是逢年過(guò)節(jié)、日常家宴，人們都要舉杯暢 飲，以增添一些喜慶氣氛。同時(shí)由于酒有一種微妙的“神奇”作用，故千百年來(lái)，人們喜歡以酒祭祖、以酒提神、以酒助膽、以酒御寒等。

　　數(shù)學(xué)老師

　　在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)學(xué)老師眼中，白酒的好壞是怎么判斷的呢？

　　整個(gè)瓶身的比例一定要符合黃金分割法則！

　　英語(yǔ)老師

　　白酒根本就不是wine！千萬(wàn)別說(shuō)成“white wine” ！

　　第1種表達(dá)：因?yàn)槎葦?shù)高的蒸餾酒都可以被稱為spirits白酒=Chinese spirits！

　　第2種表達(dá)：在百度百科里白酒 = liquorspiritsliquor l?k?

　　在英式英語(yǔ)里：liquor表示含有酒精成分的飲品，在美式英語(yǔ)里：liquor指蒸餾釀制的烈酒（不包含啤酒和葡萄酒）

　　第3種表達(dá)：白酒 = Baijiu （白酒的拼音）

　　美術(shù)老師

　　今天我們來(lái)畫(huà)這瓶白酒：寶島阿里山品牌；

　　每一瓶白酒外觀設(shè)計(jì)都有其都有屬于自己的寓意。畫(huà)是一種在二維的平面上創(chuàng)作的藝術(shù)，我國(guó)白酒是承載民族精神、弘揚(yáng)中華文化、講述我國(guó)故事的較佳載體，所以大家一定要用心；

　　化學(xué)老師

　　白酒越存越香這句話怎么理解？

　　白酒在儲(chǔ)存過(guò)程中物理變化主要是水分子和酒精分子間的氫鍵締合，化學(xué)變化比較緩慢，主要是氧化、還原、酯化和水解、縮合等，使酒中的醇、酸、酯、醛等成分達(dá)到新的平衡。

　　物理老師

　　來(lái)，誰(shuí)知道白酒的釀造工藝流程主要有哪些？

　　釀酒基本原理和過(guò)程主要包括:酒精發(fā)酵、淀粉糖化、制曲、原料處理、蒸餾取酒、老熟陳釀、勾兌調(diào)味等；

　　生物老師

　　誰(shuí)知道高粱或者糧食怎么就能轉(zhuǎn)變成酒精？能把糖類轉(zhuǎn)變成酒精的是一類稱為酵母菌的微生物。

　　在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生二氧化碳和水，獲得較多能量，通過(guò)出芽生殖大量繁殖。

　　在無(wú)氧條件下，酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生酒精。反應(yīng)式如下：

　　C6H12O6（葡萄糖）→2C2H5OH（酒精）+2CO2

　　政治老師

　　今天看看酒在古代政治中有著什么樣的重要作用？

　　三國(guó)時(shí)，董承約會(huì)劉備等立盟除曹。劉備恐曹操生疑，每天澆水種菜；曹操聞知后，以青梅綻開(kāi)，煮酒邀劉備宴飲，議論天下英雄。當(dāng)曹操說(shuō)“天下英雄，唯使君與操耳”，劉備聞之大驚失箸。時(shí)雷雨大作，劉備以膽小、怕雷掩飾而使曹操釋疑，并請(qǐng)征剿袁術(shù)、借以脫身。

　　歷史老師

　　今天講講白酒的歷史：“漢代說(shuō)”這一說(shuō)法的主要證據(jù)，是一些漢朝的“疑似蒸餾器”——很明顯，要想蒸餾酒，蒸餾器是必不可少的硬件設(shè)施。

　　2015年西漢海昏侯墓出土的一件蒸餾器，引起了白酒歷史學(xué)說(shuō)的軒然大波。

　　由于這件蒸餾器出土于墓葬酒庫(kù)中，并且這件器具在剛出土的時(shí)候還在其中發(fā)現(xiàn)了芋頭的殘留物（日本的清酒一直以來(lái)都是以芋頭為主要原料），所以專家們強(qiáng)烈懷疑它與酒的生產(chǎn)有關(guān)

　　體育老師

　　今天體育老師昨晚“生病”了，大家留教室做其他學(xué)科的作業(yè)吧~（圖文來(lái)源：寶島阿里山）

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