http://www.hzcbmexpo.com/baijiuzs/ 2021-12-11 閱讀數(shù):665
“大成者·品高參”,提到高參酒,行業(yè)不少人可能還不太了解這個品牌。實(shí)際上,這個兼具品質(zhì)與文化沉淀的品牌已經(jīng)誕生10年了。前10年,高參酒以上海地區(qū)的團(tuán)購渠道為主,聚焦高凈值人群,完成從0到1的品牌成長過程。
在上海這個標(biāo)桿市場站穩(wěn)腳跟之后,高參酒于2021年正式布局全國市場!拔覀冇(jì)劃用3年時間做到20億,5年時間做到45億,成為次高端標(biāo)桿品牌!备邊⒕破放苿(chuàng)始人張鋒這樣說。
劍指次高端標(biāo)桿品牌
集品質(zhì)、文化于一身的國學(xué)醬香——高參酒
近年來,高端化、次高端化已經(jīng)成為全國名酒、全國醬酒、省酒龍頭和區(qū)域酒業(yè)共同的第 一性戰(zhàn)略。高參酒要想進(jìn)一步占據(jù)次高端市場份額,必須從更多維度去塑造品牌。張鋒認(rèn)為,未來高參酒要走向可持續(xù)發(fā)展之路,必須要考慮兩點(diǎn):一是品質(zhì),未來一定要往品牌方向發(fā)展;二是文化,文化自信和文化表達(dá),正在成為高參酒核心表達(dá)的重要組成部分。
從品質(zhì)看,高參酒酒體出自于貴州筑春酒廠。該酒廠擁有60余年的釀酒歷史,前身是貴州省軍區(qū)酒廠。從建廠以來,筑春酒業(yè)榮譽(yù)等身,先后獲得多項(xiàng)獎項(xiàng)。1998年,在相關(guān)政策的要求下,貴州筑春酒廠移交地方,全廠搬遷到茅臺鎮(zhèn),位于赤水河畔,與茅臺酒廠僅一河之隔,F(xiàn)如今,筑春酒廠依舊嚴(yán)格遵守“12987”工藝,以歷史文化、老酒儲備為依托、以年份酒為核心賣點(diǎn),不斷強(qiáng)化市場競爭力。
截至目前,高參酒已推出高參酒·漢、高參酒·秦、高參酒·大成、高參酒·明德等產(chǎn)品,價格從898元到2988元不等。以明星單品高參酒·大成為例,這款酒傳承近70年大曲坤沙釀造技藝,采用數(shù)十年的坤沙老酒,嚴(yán)格選用精品陶壇存儲。
“入口時陳香十足、老熟醇厚之感,進(jìn)口后窖底醇香、細(xì)膩優(yōu)雅之味,入喉時果香飽滿,沁人心脾幽雅之果香、唇齒之間已陶醉,高參酒不愧是稀缺的醬香老酒!边@是不少專家與渠道商品鑒高參酒之后得出的一致結(jié)論。據(jù)了解,為了產(chǎn)品品質(zhì)與產(chǎn)品稀缺度,高參酒將堅(jiān)持“適度規(guī)!钡陌l(fā)展原則,將產(chǎn)能限制在2000噸以內(nèi)。
而從文化角度來看,高參即“級別或才能高的參謀人員”。從古時帝王開疆?dāng)U土到現(xiàn)如今企業(yè)做大、做強(qiáng),無不需要“高參”。有高參、必大成,高參酒取這一名字,本身就像是幫人打開一扇智慧之門。更值得關(guān)注的是,高參酒傳承國學(xué)精華,汲取《鬼谷子》《秦書》《大商之道》之精華與方法,寓意著“與智者為伍,與善者同行”,是一款真正的國學(xué)文化酒。
可以看到的是,高參酒的價值體現(xiàn)在其獨(dú)特的飲用價值、文化價值和收藏價值三方面。首先高參酒是茅臺鎮(zhèn)中難得的生態(tài)之釀,是稀缺資源,不可替代、不可復(fù)制;其次高參酒口味獨(dú)特、香型獨(dú)特,是國內(nèi)別具一格的傳承與創(chuàng)新的典范;再次,高參酒融合了國學(xué)文化,寓意吉祥,獨(dú)樹一幟。
據(jù)了解,品質(zhì)好、利潤高、文化賦能、堅(jiān)持長期主義是高參酒的核心優(yōu)勢。未來,高參酒產(chǎn)品與代理權(quán)將越來越稀缺,留給經(jīng)銷商的窗口已經(jīng)不多了。
建立“6大戰(zhàn)區(qū)”
未來五年沖刺45億
如今,醬酒集中化程度進(jìn)一步加強(qiáng),大部分品牌都走出區(qū)域市場,全國化進(jìn)程提速,高參酒也不例外!拔覀円呀(jīng)劃定了京津冀、河南、山東、兩廣、福建、湖南6大戰(zhàn)區(qū),將其打造成標(biāo)桿市場,進(jìn)而輻射全國市場!币勒諒堜h的規(guī)劃,高參酒2022年要在河南市場做到1個億,京津冀與廣東市場做到5000萬,其他標(biāo)桿市場做到1000-5000萬規(guī)模。
為了拓展這些標(biāo)桿市場,高參酒將重視精細(xì)化運(yùn)作和對終端的掌控,持續(xù)推進(jìn)渠道扁平化,不斷將重心下移至終端,以此形成廠商、經(jīng)銷商、終端門店的利益共同體。
在每個區(qū)域市場,高參酒將同步拓展總經(jīng)銷商、特約經(jīng)銷商、團(tuán)購經(jīng)銷商與國學(xué)醬香文化館。張鋒透露,高參酒針對渠道產(chǎn)品線做了很清晰的劃分,嚴(yán)控價格體系,經(jīng)銷商的利益。比如總經(jīng)銷商主要運(yùn)營高參酒·秦,團(tuán)購經(jīng)銷商主要運(yùn)營高參酒·大成、高參酒·明德。
這其中,不得不提就是國學(xué)醬香文化館。張鋒認(rèn)為國學(xué)醬香館不僅是提升品牌形象與產(chǎn)品形象的場所,也是高參酒占據(jù)價值高地的一大舉措。目前規(guī)劃在每個省會城市開10家,市級城市開3-5家,縣級城市開2家!搬槍鴮W(xué)醬香文化館,高參酒將給予加盟商裝修、品鑒會、人員等諸多支持,幫助加盟商快速實(shí)現(xiàn)盈利。”張鋒告訴記者。
另外,為了推進(jìn)品牌更好地在區(qū)域市場落地,高參酒將建立一支高水平的人才隊(duì)伍,平均工作經(jīng)驗(yàn)都在五年以上,深入到,去了解經(jīng)銷商需要什么,讓經(jīng)銷商參與到高參酒的共創(chuàng),從而提升經(jīng)銷商的銷量;另一方面,高參酒也將圍繞國學(xué)醬香的文化理念,在區(qū)域市場門店、自媒體以及諸多平臺投入廣告,提升高參酒在市場上的影響力。
過去10年,高參酒重在夯實(shí)基礎(chǔ),沉淀市場;未來5年,高參酒將圍繞品牌化的戰(zhàn)略,沖刺45億的營收目標(biāo)。集品牌、品質(zhì)、國學(xué)文化及渠道精細(xì)化運(yùn)營于一身,高參酒的未來值得期待。(圖文來源:酒業(yè)家)
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