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 一杯黃酒,一份溫情!秋冬季,老紹坊黃酒全國招商中……
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一杯黃酒,一份溫情!秋冬季,老紹坊黃酒全國招商中……

http://www.hzcbmexpo.com/baijiuzs/  2021-11-02  閱讀數(shù):1255

  古有詩云:“閑傾一盞中黃酒,悶掃千章內(nèi)景篇。”

  黃酒是世界上古老的酒類之一,源于中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。其原料一般為大米、黍米、粟,酒精,含量在14%—20%之間,屬于低度釀造酒。

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  浙江老紹坊酒業(yè)有限公司是一家專注于手工傳統(tǒng)的黃酒釀造公司,公司坐落在魚米之鄉(xiāng)湖州莫干山風(fēng)景區(qū)北麓,青山溪水,風(fēng)景秀麗,有著美輪美奐的綠色生態(tài)釀造環(huán)境。

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  老紹坊之名,源起乾隆,距今已經(jīng)有280多年的歷史。公元1743年,乾隆南下江南,登訪莫干山,于北麓行宮初嘗老紹坊,夸贊此酒“水碧山青酒自香”,是極好的上等黃酒。公元1751年,乾隆于北京再嘗老紹坊,御賜"老紹坊",宣鄧石如代書。公元1790年,乾隆80壽辰,老紹坊黃酒作為御用酒,奉旨進(jìn)貢,賀壽慶生。

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  老紹坊黃酒,精選太湖金釵糯,汲箬溪竹下清冽山泉,以傳統(tǒng)手工工藝釀造——三伏做酒藥,八月制麥曲,立冬開釀酒母,小雪投料發(fā)酵,立春開榨煎酒。憑青山綠水之環(huán)境,順自然變幻之天時,以孜孜匠心之人工,釀溫潤如玉之黃酒。

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  天氣驟涼,此時溫一壺老紹坊黃酒,與家人、好友一起聊聊家常,或獨(dú)自品一本散文書,或提起筆寫一兩句小詩,都是極好的雅事。

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