對于依賴餐飲消費場景的光瓶酒來說，今年不是一個好的銷售年份：成本上漲、動銷受阻，再加上價格難挺等等因素，鉗制了這一品類的發(fā)展勢頭。

　　“尤其是高線光瓶酒，今年甚至不如去年�！币晃怀啥忌碳覍ξ⒕仆嘎叮�高線光瓶酒在年內(nèi)的動銷情況一直不是很好。近年來聚餐數(shù)量減少，與之密切相關(guān)的高線光瓶酒自然大受波及，未來一段時間，高線光瓶酒都很難延續(xù)此前的“高景氣”。

　　在行業(yè)預(yù)期內(nèi)，一個“冷冬”即將到來，而“遇冷”的高線光瓶酒發(fā)生了什么？

　　價格不振，動銷壓力大

　　“從過完年開始，高線光瓶酒的價格一直不太穩(wěn)得住，大約在端午前后才開始回升。國慶節(jié)前后，整個成都餐飲消費可以說都不景氣，高線光瓶酒的走量也遇到了問題。”據(jù)上述成都商家透露，今年光景不好的時候，高線光瓶酒的價格只有前幾年高位的70%。

　　同樣的情況也出現(xiàn)在西安市場。

　　在國慶假期的采訪中，一位長期經(jīng)營餐飲渠道的西安商家直言“今年很難�！�

　　他表示，相比于去年的強烈消費反彈，今年餐飲店、煙酒店進貨的欲望不高。價格越不穩(wěn)，進貨熱情越不高，形成了惡性循環(huán)。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，10月份包括內(nèi)蒙古、廣東、四川、貴州在內(nèi)的等31個省市，基本實行了餐飲場所管控，提出了減少聚餐、減少堂食、接待限流等指導措施，給高線光瓶酒的動銷帶來了不小的壓力。

　　在內(nèi)蒙古、寧夏、河南、湖南等地，微酒也聽到了類似的商家反饋。

　　“高線光瓶酒價格需要企穩(wěn)，這是普遍現(xiàn)象�！焙�南某商家表示，不同于中高端白酒，光瓶酒利潤低、成本也低，很難進行市場管控。一旦分銷受阻，就會有商家跨區(qū)域進行銷售，這也是今年高線光瓶酒價格很難堅挺的重要原因。

　　需要注意的是，高線光瓶酒與大眾光瓶酒的區(qū)別并不是價格，而是滿足消費者更高的需求。受消費場景影響，大眾光瓶酒在年內(nèi)的表現(xiàn)也是不盡人意。受訪商家普遍表示，除了極個別強勢品牌，大部分光瓶酒的銷售情況均不如2019年。

　　高線光瓶酒到“臨界點”？

　　2017年被行業(yè)人士稱之為高線光瓶酒的元年。

　　在高端酒帶動的消費升級浪潮下，名酒塔基產(chǎn)品與光瓶酒新勢力紛紛錨定更高價格帶，著手于在30-50元價位帶形成大單品。高線光瓶的價格概念由此而來。

　　采訪中，有行業(yè)人士認為，光瓶酒價格向上走的原因有三：一是通脹造成貨幣購買力下降，而原材料、人工、運輸?shù)瘸杀緞t有所上漲；二是高線意味著更多的利潤空間，商家更愿意代理，終端更愿意主動推薦；三是品質(zhì)消費來臨，消費者更愿意為品質(zhì)和品牌買單。

　　“之前大家陷入了一個誤區(qū)，認為白酒行業(yè)可以無休止增長，量價上不封頂�！痹谠撔袠I(yè)人士看來，近幾年，無論是高端酒還是高線光瓶酒，其市場表現(xiàn)已經(jīng)足夠驚艷食品飲料行業(yè)，尤其是高線光瓶酒這個市場，目前已經(jīng)形成了較為穩(wěn)定的格局，可以說是打開了白酒的另一條賽道。

　　有研究數(shù)據(jù)顯示，目前光瓶酒市場規(guī)模已經(jīng)接近千億規(guī)模，其中，高線光瓶酒占據(jù)著約三成份額。

　　事實上，順應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展趨勢，白酒行業(yè)的發(fā)展歷程在某種程度上也是從沒有包裝到有包裝，從簡單包裝到奢華包裝的一個過程。高線光瓶酒興起并成型的背后，我們需要認清一個事實：光瓶酒本質(zhì)上是盒裝酒的簡化產(chǎn)物，是剝離了盒裝酒部分附加價值后所形成的產(chǎn)品。

　　某北京商家認為，高線光瓶酒的崛起是消費回歸理性的特征之一，這意味著消費者越來越關(guān)注產(chǎn)品本身的價值，而非附加的東西。但是，高線光瓶酒與盒裝酒在消費端依舊有著本質(zhì)區(qū)別。

　　“高線光瓶酒也不可能一直量價齊升，取代盒裝酒更是不太可能的事�！痹撋碳艺J為，高線光瓶酒當下可以說是走到了發(fā)展的“臨界點”，在行業(yè)整體增速放緩的當下，高線光瓶酒或許更應(yīng)該思考如何行穩(wěn)致遠，而非野蠻生長。

　　順勢而為，信心比黃金更重要

　　從國外烈性酒的發(fā)展歷程來看，無論低檔還是高 檔，光瓶酒都有著重要的地位。然而，基于中國的國情和風俗，白酒完全脫掉外包裝并不現(xiàn)實。行業(yè)調(diào)整之后，大眾白酒消費更加趨于理性，消費意識日趨成熟，消費回歸產(chǎn)品本質(zhì)，這是光瓶酒升級的必然之路，也是高線光瓶酒成為趨勢的基本邏輯。

　　“每次行業(yè)調(diào)整，受益的都是頭部品牌，主流的高線光瓶酒依舊具有很強的抗風險能力，是光瓶酒市場的中流砥柱�！庇泻幽仙碳冶硎�，目前正是考驗商家的時候，他將順勢而為，將經(jīng)營重心放在高線光瓶酒的頭部品牌。

　　也有商家認為，高線光瓶酒必須要有持續(xù)的價值賣點。目前，高線光瓶酒的主力是名酒塔基產(chǎn)品，名酒在創(chuàng)造價值賣點方面有著資本、人才、規(guī)模等系統(tǒng)性優(yōu)勢，因此，目前的市場“遇冷”對高線光瓶酒的頭部品牌來說不一定是壞事。

　　“希望廠家加大促銷力度，加大市場巡查，加大宣傳聲音�！鄙鲜鑫靼采碳覍ξ⒕仆侣缎穆暎骸跋Ｍ麖S家不要把回款放在第 一順位，目前，整個白酒消費都沒有回歸到水平，這對高線光瓶酒來說既是挑戰(zhàn)，也是機遇。”

　　值得注意的是，在采訪中，微酒了解到，高線光瓶酒的許多頭部品牌已派駐了工作人員協(xié)助商家銷售，為了元旦和春節(jié)的動銷，他們已經(jīng)在策劃促銷活動。

　　采訪中，有商家表示：“希望過年期間能有一波消費高潮。白酒是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，選擇高線光瓶酒順應(yīng)著環(huán)保和消費換擋的趨勢。立足當下，信心比黃金更重要�！保ㄎ恼聛碓矗何⒕疲�

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